Pão de milho
Delicioso e livre de glúten e lactose!
Ingredientes
2 xícaras de Farinha de Arroz Urbano;
1 lata de milho-verde;
1 xícara de açúcar demerara;
2 ovos;
200 ml de leite de coco;
60 ml de óleo;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Modo de Preparo
Bata o milho, o açúcar, os ovos, o leite de coco e o óleo no liquidificador até que se forme um creme. Junte a Farinha de Arroz Urbano e deixe bater mais um pouco.
Coloque a mistura em uma tigela, adicione o fermento e mexa delicadamente, sem bater.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com Farinha de Arroz Urbano. Leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno, desenforme e sirva quente.