Penne all’arrabbiata
Esquentadinha!
Ingredientes
300 g de Macarrão de Arroz Urbano Pena;
3 litros de água;
2 dentes de alho médios fatiados;
4-5 colheres (sopa) de azeite extravirgem;
1 lata de tomate pelado picado grosseiramente;
1 colher de extrato de tomate;
1 pitada de pimenta-vermelha em pó;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Coloque o Macarrão de Arroz Urbano Pena para cozinhar na água fervente levemente salgada.
Enquanto isso, numa frigideira, doure o alho. Adicione o tomate, o extrato e, depois de reduzir um pouco, acerte pimenta e sal.
Para finalizar, misture a massa pronta. Sirva com manjericão fresco.