Pimentão recheado
Salada diferente
Ingredientes
5 pimentões médios;
2 dentes de alho picados;
1 cenoura pequena picada;
400 g de requeijão;
100 g de creme de leite;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Queijo parmesão ralado a gosto.
Modo de Preparo
Corte os pimentos ao meio, retire as sementes e reserve.
Numa vasilha misture o alho, a cenoura, o requeijão e o creme de leite.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Agora, é só colocar a mistura dentro dos pimentões, salpicar com queijo ralado e deixar na geladeira por uma hora antes de servir.
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