Quirera com galinha e linguiça
Muita "sustância"!
Ingredientes
4 colheres (sopa) de banha de porco;
2 dentes de alho amassados;
500 ml de água;
200 g de quirera crua;
1 colher (chá) de sal;
150 g de frango cozido e desfiado;
200 g de linguiça picada em rodelas;
50 g de bacon tostado (opcional);
2 colheres (sopa) de cebolinha picada.
Modo de Preparo
Numa panela, derreta a banha para refogar o alho.
Acrescente a água e a quirera, tempere com sal e, mexendo bem, cozinhe até obter um caldo bem espesso.
Junte o frango e a linguiça e misture.
Finalize com bacon tostado e cebolinha.
Compartilhe
Gostou?
28
Favoritar