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1 xícara (chá) de Farinha de Arroz Urbano
2 ovos
2 colheres de sobremesa de manteiga ou azeite
1 e ½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de queijo parmesão ou meia cura ralado
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 colher (chá) de sal

Bata os ovos com o leite, a Farinha de Arroz Urbano, a aveia e o sal. Coloque na frigideira com azeite ou manteiga. Recheie com queijo.