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4 colheres (sopa) de Farinha de Arroz Urbano
2 xícaras (chá) ?de batata doce amassada
2 colheres (chá) ?de polvilho doce
2 colheres (chá) ?de fécula de batata

Em uma tigela, misture a Farinha de Arroz Urbano, o polvilho e a fécula de batata com a batata doce amassada. Mexa com as mãos até chegar numa textura que não gruda nas mãos. Faça um rolinho em uma tábua e corte no formato desejado. Em uma panela com água fervente e sal cozinhe os nhoques até boiarem. Sirva com o molho de sua preferência.