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2 xícaras (chá) de Arroz Parboilizado Urbano
2 xícaras (chá) de molho de tomate
250 g de linguiça calabresa fatiada
4 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de óleo vegetal
1 cebola média picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coentro ou salsinha para decorar

Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, o alho e a calabresa e refogue bem. Acrescente o arroz, o molho de tomate e 3 xícaras (chá) de água quente. Tempere a gosto e coloque na pressão por cerca de 15 minutos. Retire da pressão com cuidado e, se quiser, finalize com coentro ou salsinha e sirva! Bom apetite!