Login

100 g de parmesão ralado

2 xícaras (chá) de farinha de grão de bico

2 colheres (sopa) de manteiga ghee

1 colher (chá) de sal

1 litro de água

Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga. Quando iniciar a fervura, acrescente a farinha de grão de bico aos poucos e mexa sem parar com o fouet para não empelotar. Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Sirva com parmesão ralado, bom apetite!