Lave o Arroz Vitaminado Urbano, escorra e reserve. Em uma panela, coloque o óleo, frite a cebola e o alho, e coloque o arroz. Refogue bem o arroz, coloque a água quente e o sal. Deixe cozinhar ficando soltinho e reserve. Em outra panela, coloque óleo frite o bacon já picadinho bem, fritinho. Retire e reserve. Neste mesmo óleo, frite os 3 ovos. Depois, misture tudo ao arroz junto com a batata palha e a salsinha, e é só servir.