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½ xícara (chá) de Feijão Fradinho Urbano
¼ xícara (chá) de Quinoa Urbano Seleção Especial
2 folhas picadas de couve
2 folhas picadas de alface
1 pitada de sal
1 beterraba ralada
1 cenoura ralada
1 pepino em rodelas
1 tomate picado
1 ramo de brócolis cozido
½ pimentão picado
Suco de 1 limão
Azeite a gosto
Linhaça (opcional)
Pimenta-do-reino a gosto

Separe um pote de vidro para fazer a salada. Comece acrescentando o suco de limão, azeite a gosto, uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a beterraba, a cenoura, o pepino, o pimentão e o ramo de brócolis. Em seguida, adicione o Feijão Fradinho Urbano, o tomate, a Quinoa Urbano Seleção Especial, as folhas de couve, as folhas de alface e por último, a linhaça. Reserve na geladeira por até 3 dias.