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1 filé grande de salmão sem pele picado
½ cebola roxa picada
1 colher (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
Sal, pimenta-do-reino, avocado e saladas a gosto

Em uma vasilha, coloque o salmão, a cebola, a maionese e a mostarda. Vá temperando a gosto. Com a mão, vá modelando em forma de disco. Coloque a salada e o avocado e sirva essa delícia!