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1 e 1/2 xícara (chá) de Arroz Branco tio Urbano cozido
3 colheres (sopa) de semente de chia
1/2 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de gergelim
2 colheres (sopa) de polvilho azedo
Sal e orégano a gosto

Hidrate a chia na água por 30 minutos. Em um recipiente, misture todos os ingredientes para a massa ganhar liga. Leve à geladeira por 30 minutos, retire e corte em formato circular. Em uma forma untada, leve ao forno preaquecido a 180oC por 40 minutos (ou até os biscoitos ficarem douradinhos).