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2 e 1/2 xícaras (chá) de Arroz Integral Urbano cozido;

1 cebola grande ralada;

2 dentes de alho amassados;

1 punhado de couve picada em tirinhas bem finas;

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picadinho;

2 ovos;

1 xícara (chá) de farinha de aveia;

Sal e pimenta a gosto.

Misture todos os ingredientes e amasse bem com as mãos para formar as bolinhas. 

Coloque-as numa assadeira antiaderente e leve-as ao forno preaquecido a 180ÀöC.

Deixe assar de 30 a 40 minutos ou até dourar. Sirva com seu molho preferido!