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3 xícaras (chá) de Farinha de Arroz Urbano

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de açúcar

3 xícaras (chá) de água

1 colher (chá) de canela

1 colher (chá) açúcar

1 colher (chá) de fermento químico

2 xícaras (chá) de óleo ou suficiente para cobrir a massa

1 pitada de sal

Em uma panela, coloque a água no fogo e ferva. Acrescente a manteiga, coloque o açúcar, o sal e derreta a manteiga. Acrescente a Farinha de Arroz Urbano e o fermento. Mexa sempre, até ficar homogêneo e cozinhe até soltar do fundo da panela. Modele os churros com um saco de confeiteiro com bico X ou como quiser. Frite em óleo bem quente até ficar corado, escorra, passe em uma mistura de açúcar e canela. Sirva e bom apetite!