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2 e ½ xícara (chá) de Flocão de Arroz Urbano

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de óleo

90 g de coco ralado

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura: você pode utilizar uma cobertura de sua preferência, na receita utilizamos leite condensado com coco. 

No liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos, o açúcar e bata. Em uma tigela, coloque o Flocão de Arroz Urbano, o amido de milho, o coco ralado e misture bem. Acrescente o fermento e mexa. Acrescente a mistura do liquidificador e misture novamente. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.Finalize com uma cobertura de sua preferência, sirva e bom apetite!