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2 xícaras (chá) de Grão de bico Urbano
2 dentes de alho picados
? de xícara (chá) de Farinha Especial Urbano
½ xícara (chá) de cebola picada
½ xícara (chá) de salsinha picada
½ xícara (chá) de cebolinha picada
1 colher (chá) de sal

Deixe o Grão de bico Urbano de molho por 24 horas. Em um processador, coloque a salsinha e a cebolinha, o alho, o sal e processe. Adicione o grão de bico sem a água e bata até ficar bem triturado. Acrescente a Farinha Especial Urbano e misture até obter uma pasta uniforme. Cubra a massa e leve à geladeira por 30 minutos. Com uma colher, pegue a massa e modele os bolinhos. Em uma frigideira com óleo, coloque os bolinhos e frite. Bom apetite!