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2 xícaras (chá) de Grão de Bico Urbano cozido
½ cebola picada
1 dente de alho picado
100g de cogumelos fatiados
2 xícaras (chá) de molho de tomate
½ xícaras (chá) de creme de leite
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola. Coloque os cogumelos e refogue novamente por cerca de 3 minutos. Adicione o Grão de Bico Urbano cozido com o caldo e o molho de tomate, misture e cozinhe em fogo alto até começar a ferver. Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite e os cogumelos, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por mais um minuto. Desligue o fogo, misture bem e sirva ainda quentinho. Bom apetite!