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120g de salmão fresco
Polpa de maracujá
3 colheres (sopa) de molho de soja light
3 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (sobremesa) de açúcar
Sal a gosto

Retire a pele e os espinhos do salmão, corte em fatias finas e distribua em um prato. Em um recipiente, misture o suco de limão, o suco de laranja, o molho de soja e a polpa do maracujá. Acrescente a colher de açúcar e sal a gosto. Misture bem e leve o molho à geladeira. Quando o molho estiver bem gelado, despeje sobre as fatias de salmão e sirva. Bom apetite!