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500 g de Macarrão de Arroz Urbano Pena
2 latas de sardinhas levemente escorridas
4 tomates picados
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de orégano
1 xícara (chá) de folhas de manjericão
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
¼ de xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Em um refratário, coloque as sardinhas, os tomates, o alho, o queijo parmesão, o orégano e o manjericão. Misture tudo e reserve. Cozinhe o Macarrão de Arroz Urbano Pena de forma usual, escorra e coloque ainda quente sobre a mistura no refratário. Mexa novamente até todos os ingredientes se misturarem. Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com azeite. Deixe esfriar e sirva. Bom apetite!