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2 xícaras (chá) de Grão de Bico Urbano cozido
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de páprica ardida,
1 ½ colheres (sopa) de alho moído ou em pó
1 colher (sopa) de cúrcuma
1 colher (chá) de sal grosso ou flor de sal

Em uma tigela coloque o Grão de Bico Urbano e adicione os temperos, misturando bem. Para preparar esta receita com grão de bico cru coloque 1 xícara (chá) de grão de bico hidratando em água por 8h, depois escorra e cozinhe em água e sal até amaciar. Espalhe o grão de bico em um tabuleiro de forno grande e leve a assar a 180ºC por 30-40 minutos, mexendo de vez em quando, ou até ficar douradinho e crocante. Espere o seu salgadinho de grão de bico fit esfriar e guarde dentro de um pote com tampa. Desfrute desta receita como entrada ou petisco.