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200 g de alho-poró;

1 cebola picada;

1 colher (sopa) de azeite;

4 tomates maduros picados;

1 colher (chá) de sal;

1 colher (chá) de pimenta-do-reino;

1 colher (chá) de pasta de alho;

1 colher (chá) de cominho.

Corte o alho-poró bem fino e refogue, junto com a cebola, no azeite. 

Coloque o tomate e deixe mais uns minutos. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, a pasta de alho e o cominho. 

Desligue o fogo e já está pronto!