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1 xícara de Feijão Preto Urbano cozido

1 tomate

1 cebola roxa

1/2 pimentão amarelo

1/2 pimentão vermelho

1/2 xícara de azeitonas

1/2 xícara de milho verde

Sal, pimenta e lemon pepper a gosto

Azeite

1 limão siciliano

Salsinha a gosto pra finalizar

Coloque o Feijão Preto Urbano de molho por 1 hora. Depois, leve pra cozinhar na pressão por 30 minutos ou até ficar al dente. Escorra e espere esfriar. Prepare o molho, juntando o azeite, o limão e os temperos. Em um bowl, coloque o feijão e os demais ingredientes cortados em cubinhos. Misture e jogue o molho por cima.

Agregue, finalize com mais salsinha e está pronto, só servir.