Login

2 xícaras de Arroz Branco Tio Urbano

400g de carne de sol em cubos

1 pimenta de cheiro

1/2 pimentão pequeno

1/2 cebola

2 dentes de alho

1/2 tomate

Cheiro verde a gosto

Temperos a gosto (sal, pimenta, colorau, cominho)

Em uma panela, coloque um pouco de azeite e frite a carne de sol. Quando estiver bem frita, acrescente o pimentão, a pimenta-de- cheiro, a cebola e o alho. Refogue mais um pouco e adicione o tomate e o Arroz Branco Tio Urbano. Junte os temperos a gosto e refogue muito bem. Cubra com água e deixe cozinhar até ferver. Assim que ferver, mexa, tampe a panela, abaixe o fogo e espere o arroz enxugar por cerca de 15 minutos. Depois finalize com cheiro verde e sirva a seguir. Bom apetite!