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1 xícara de Grão-de-Bico Urbano cozido

1 xícara de Lentilha Urbano cozida

1 xícara de Ervilha Urbano cozida

Temperos e sal a gosto

20g de queijo muçarela

Massa:

2 ovos

1 xícara e meia de Farinha de Arroz Urbano

Meia tampinha de fermento

Para o recheio, cozinhe o grão de bico, a ervilha e a lentilha, e depois tempere da forma que preferir. Para a massa, adicione os 2 ovos a farinha de arroz em um refratário e vá adicionando água até a sua massa ficar cremosa. Finalize com fermento. Para montar a torta, adicione uma camada de massa, o recheio e o queijo, mais uma camada de massa e finalize com tomate e orégano. Leve para assar por 40 minutos a 180 graus. Bom apetite!