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150 g de Feijão Carioca Urbano cozido;

3 colheres (sopa) de ketchup;

½ colher (chá) de açúcar;

2 ou 3 pitadas de sal;

1 colher (chá) de extrato de tomate;

½ copo de água;

1 fatia de pão de forma;

Manteiga para passar na torrada;

1 ovo frito.

Em uma panela, coloque o Feijão Carioca Urbano cozido, o ketchup, o açúcar, o sal, o extrato de tomate e a água. Cozinhe por cerca de 2 ou 3 minutos, com cuidado, para não amassar os grãos, e sim misturar os ingredientes.

Torre a fatia de pão, passe manteiga e cubra com o molho de feijão. Adicione o ovo frito por cima e bom apetite!