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Massa:

1 e 1/2 Farinha Especial Urbano;

2 ovos;

1/2 xícara de óleo;

1 xícara de leite;

1 pitada de sal;

1 colher de fermento

Recheio:

1 gomo de linguiça calabresa;

1 cebola;

50 g de queijo muçarela;

1 tomate;

Orégano a gosto

Em uma tigela, adicione os ovos, o óleo, o leite e o sal, e misture bem. Em seguida, acrescente a Farinha Especial Urbano, mexendo até a massa ficar homogênea. Finalize com o fermento, mexendo delicadamente. Despeje metade da massa em uma forma untada, coloque a calabresa fatiada bem fininha junto com a cebola também fatiada, e cubra com o restante da massa. Acrescente mais um pouco de calabresa, queijo, cebola, fatias de tomate e finalize com orégano. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva a seguir. Bom apetite!