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6 bifes grandes de contrafilé ou alcatra;

5 dentes de alho amassados;

Pimenta-do-reino e sal a gosto;

Óleo para fritar;

6 ovos.

Tempere os bifes com o alho, pimenta-do-reino e sal e deixe-os descansando por cerca de 30 minutos. 

Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de óleo. Quando ela estiver bem quente, coloque um bife e deixe até dourar. Lembre-se de fritar um de cada vez. 

Em seguida, frite os ovos e reserve. 

Numa assadeira, monte uma camada de bifes e coloque os ovos por cima. Leve ao forno só para esquentar e sirva bem quente.