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1 xícara de Farinha Especial Urbano 

½ caixinha de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 pitada de sal

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Polvilhe um pouco da Farinha Especial Urbano em uma bancada e abra a massa com a ajuda de um rolo. Corte a massa em círculos com um utensílio de cozinha (como um copo ou cortador redondo). Recheie com o que preferir. Uma sugestão deliciosa é frango desfiado com queijo. Feche os pastéis apertando as bordas com um garfo. Pincele gema de ovo por cima e leve ao forno até dourar. Bom apetite!