Login

1 xícara (chá) de Arroz Integral Urbano

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 cenoura ralada ou em cubinhos

1/2 abobrinha ralada ou em cubinhos

2 colheres (sopa) de milho

Sal a gosto

Temperos naturais a gosto (como cúrcuma, páprica, ervas finas ou pimenta-do-reino)

Cerca de 2 ½ xícaras (chá) de água quente

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho até ficarem levemente douradinhos e soltarem aroma. Acrescente o Arroz Integral Urbano e refogue por alguns minutos, mexendo sempre, para que ele absorva bem o sabor do refogado. Adicione o sal e despeje a água quente. Misture, tampe parcialmente e cozinhe em fogo médio-baixo até o arroz ficar quase macio. Quando o arroz estiver quase cozido, junte a cenoura, a abobrinha e o milho. Misture bem. Ajuste os temperos, tampe novamente e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar bem soltinho. Bom apetite!