Em uma tigela, coloque o Flocão de Milho Urbano, a água e o sal e misture bem. Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos. Cubra a tigela com papel-filme, faça alguns furinhos e leve ao micro-ondas por cerca de 4 minutos. Em uma frigideira, frite o bacon e a calabresa até ficarem bem douradinhos. Adicione a cebola e o alho, misture e em seguida coloque a cenoura ralada para refogar. Acrescente a manteiga, adicione o cuscuz cozido e misture bem. Coloque os temperos de sua preferência, o milho, a ervilha e finalize com a uva passa. Bom apetite!