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1 xícara de Arroz Arbório Urbano 

4 dentes de alho 

½ cebola

8 tomates cereja

1 tomate normal

1 colher de sopa de azeite

1 xícara de molho de tomate

Sal e pimenta a gosto

1L de caldo de legumes

½ caixinha de creme de leite

Manjericão

Muçarela de búfala 

Pique o alho, a cebola e os tomates e leve para refogar junto com o azeite. Entre com o molho de tomate e o Arroz Arbório Urbano. Deixe cozinhar até que o molho comece a ficar espesso. Adicione um pouco do caldo e os temperos a gosto. Vá mexendo o risoto de tempos em tempos. Conforme o caldo for secando, vá adicionando mais. Quando o arroz estiver no ponto, adicione o creme de leite e se desejar, a muçarela de búfala picada. Na hora de servir, finalize o prato enfeitando com manjericão e tomate cereja. Bom apetite!