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1 xícara de Flocão de Milho (Urbano Zero Glúten)

1 xícara da Farinha Especial Urbano (mix de farinhas zero glúten)

1 xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1/2 xícara de queijo muçarela ralado

1 pitada de sal

1 ovo

Hidrate o flocão de milho com o leite e deixe descansar por cerca de 5 minutos. Acrescente a manteiga derretida, o queijo muçarela, o sal e o ovo. Misture bem. Adicione a Farinha Especial Urbano e misture até a massa ficar na consistência de não grudar nas mãos. Modele no formato que preferir (rolinhos, biscoitinhos...). Asse em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 15 minutos. Bom apetite!