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Ingredientes – Massa:

50 g de Farinha Integral + Farinha Especial Urbano (ambas zero glúten)

1 ovo

50 ml de leite

Sal a gosto

Temperos a gosto

Ingredientes – Recheio:

Molho de tomate

Queijo muçarela

Cebola em rodelas

Pimentão vermelho

Pimentão verde

Tomate

Ovo para finalizar

Em um recipiente, misture o ovo, as farinhas, o leite, o sal e os temperos até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma frigideira já aquecida. Deixe dourar bem de um lado. Com a massa dourada, comece a montar o recheio: espalhe o molho de tomate, adicione a muçarela, a cebola, os pimentões, o tomate e finalize com o ovo. Tampe a frigideira e deixe por alguns minutos, até o queijo derreter e o ovo cozinhar. Prontinho! Sua pizza portuguesa de frigideira está pronta para servir.