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1 e 1/2 xícara de Farinha Especial Urbano

150 ml de água

1 pitada de sal

2 colheres de azeite

Em uma tigela, junte todos os ingredientes e vá acrescentando a água aos poucos, misturando bem até obter uma massa lisa, homogênea e que solte das mãos. Não é necessário sovar. Em seguida, divida a massa em seis partes e, com o auxílio de um rolo, abra cada uma o mais fina que conseguir. Usando um aro ou um pote, corte as tortilhas em formato redondo e leve-as para uma frigideira bem quente. Assim que dourarem levemente de um lado, vire para dourar do outro. Repita o processo com o restante da massa e as tortillas estarão prontas. Bom apetite!