CREME DE AVELÃ SEM LACTOSE

INGREDIENTES

1 e ½ xícara (chá) de avelã tostada sem pele;

½ xícara (chá) de açúcar mascavo;

¾ de xícara (chá) de leite de coco;

100 g de chocolate 70% sem lactose;

2 colheres (sopa) de óleo de coco;

½ colher (chá) de extrato de baunilha.

MODO DE PREPARO

Bata a avelã em um liquidificador ou processador até formar uma espécie de farinha. 

Acrescente os demais ingrediente e bata até formar um creme homogêneo.