Cozinhe o Macarrão de Arroz Urbano Padre Nosso com uma pitada de sal e reserve.
Numa panela, doure a cebola no óleo, acrescente o peito de peru e refogue.
Em seguida coloque o creme de ricota, o leite, a ervilha e a cenoura.
Depois que o molho reduzir um pouco, acerte o sabor com noz-moscada, pimenta e sal e, para finalizar, polvilhe com a salsinha.
Sirva misturado ao macarrão ou em cima.