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200 g de Macarrão de Arroz Espaguete Urbano cozido

100 g de cogumelos da sua preferência

1 cenoura grande

1 brócolis grande

1 cebola média

1 couve-flor média

1 acelga média

1 colher (café) de gengibre em pó

1 colher (café) de pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de açafrão

½ colher (café) de cravo em pó

1 colher (café) cebolinha desidratada

Sal e shoyu a gosto

Refogue a cenoura, o brócolis, a couve-flor e os cogumelos. Em seguida, adicione a cebola cortada em tiras e todos os temperos e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Depois, coloque a acelga, sal e shoyu e deixe todos os legumes pegarem gosto por um tempo. Em outra panela, coloque água para ferver com sal e açafrão da terra e cozinhe o Macarrão de Arroz Espaguete Urbano. Depois de cozido, escorra e o coloque no refogado de legumes. Só se deliciar!