Login

6 tomates picados;

1 dente de alho picado;

½ cebola picada;

½ pepino sem sementes picado;

½ pimentão verde picado;

Miolo de 2 pães franceses;

2 colheres (sopa) de azeite de oliva;

1 colher (café) de sal.

Em um recipiente, junte o tomate, o alho, a cebola, o pepino e o pimentão. Adicione o miolo de pão para dar consistência, o azeite e o sal e bata tudo no liquidificador ou no mixer até formar um creme. 

O gaspacho tradicional é servido frio, mas, se você preferir, aqueça um pouquinho para ficar em uma temperatura agradável para você!