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1 e ½ xícara de macadâmia crua e sem sal;

½ xícara de água;

½ limão espremido;

1 colher (chá) de sal;

1 colher (sopa) de azeite de oliva;

Manjericão fresco e cebolinha a gosto.

Processe os ingredientes, com exceção do azeite, do manjericão e da cebolinha.

Verifique o sabor e, se necessário, adicione mais sal ou limão, de acordo com sua preferência. 

Para finalizar, junte o azeite, o manjericão fresco e a cebolinha cortada em pequenos pedaços e sirva.