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3 pimentas dedo-de-moça picadas sem sementes;

1 pote de iogurte desnatado;

1 colher (sopa) de mostarda dijon;

1 colher (sopa) de azeite de oliva;

½ dente de alho ralado;

Sal e pimenta-da-jamaica a gosto;

1/2 colher (chá) de pimenta-calabresa;

1 colher (sopa) de tahine;

½ colher (sopa) de alecrim;

Suco de ½ limão.

Numa vasilha, misture todos os ingredientes. 

Caso prefira um molho mais homogêneo, você pode triturar tudo em um processador. 

Conserve por até 5 dias na geladeira dentro de um pote bem fechado.