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2 colheres (sopa) de Farinha de Arroz Urbano;

2 colheres (sopa) de manteiga ghee;

2 xícaras de leite de castanha-de-caju ou outro leite vegetal;

1 colher (chá) de sal rosa;

1/4 de colher (chá) de noz-moscada.

Aqueça a manteiga em uma panela em fogo alto. 

Acrescente a Farinha de Arroz Urbano e mexa com uma espátula até ficar levemente dourada. Abaixe o fogo para médio e acrescente o leite, mexendo sem parar. 

Coloque o sal e a noz-moscada e deixe o molho apurando em fogo baixo até atingir a consistência de sua preferência. 

Sirva em seguida!