1 cebola média picada;
2 dentes de alho picados;
1 colher (sopa) de azeite;
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
350 g de ketchup;
½ colher (chá) de páprica defumada;
1 colher (sopa) de vinagre de maçã;
1 colher (sopa) de mostarda dijon;
3 colheres (sopa) de molho inglês;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.