Aqueça o azeite, coloque a cebola e o alho para refogar e, depois, a calabresa.
Adicione a cenoura e a batata-inglesa, tempere com orégano e pimenta a gosto e, depois, junte a água, o Macarrão de Arroz Urbano Pena e o Feijão Preto Urbano batido.
Acerte os temperos e deixe no fogo até o cozimento dos legumes e da massa terminar.