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300 g de Macarrão de Arroz Urbano Espaguete;

3 litros de água para cozinhar a massa;

3 colheres (sopa) de óleo;

1 cebola picada;

2 dentes de alho amassados;

1 calabresa picada;

250 g de patinho moído;

100 g de extrato de tomate;

1 lata de tomate pelado;

1 xícara de água;

Orégano, pimenta e sal a gosto;

Parmesão ralado para decorar.

Numa panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Adicione a calabresa e a carne moída. Depois de fritar bem, junte o extrato de tomate, o tomate pelado e a água. Tempere com orégano, pimenta e sal. Mexendo de vez em quando, deixe reduzir até chegar a um molho grosso. 

Enquanto isso, cozinhe seu Macarrão de Arroz Urbano Espaguete em 3 litros de água levemente salgada e escorra. 

Sirva a massa com o molho e parmesão ralado por cima.