MUFFIN DE ESPAGUETE COM LEGUMES

INGREDIENTES

200 g de Macarrão de Arroz Urbano Espaguete cozido

100 g de brócolis cozido picadinho

100 g de ervilha fresca

200 g de creme de leite

100 g de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de manjericão fresco

2 ovos peneirados

MODO DE PREPARO

Numa vasilha, misture os ovos, o brócolis, a ervilha, o creme de leite e parmesão. 

Após, enrole o Macarrão de Arroz Urbano Espaguete já cozido num garfo (apoiado numa colher) e arrume o ninho numa forminha de muffin previamente untada. 

Coloque por cima de cada muffin um pouco da mistura do recheio e é só assar por 20 minutinhos a 200ºC que está pronto!