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1 xícara (chá) de Farinha de Arroz Urbano;

2 beterrabas grandes cruas e raladas;

3 ovos;

3 colheres (sopa) de cacau;

3 colheres (sopa) de óleo de coco;

½ xícara (chá) de farinha de amêndoas;

1 colher (sopa) de melado ou de mel;

1 colher (chá) de canela;

1 colher (sopa) de fermento químico.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último. 

Leve para assar em formas pequenas por cerca 40 minutos a 180°C e saboreie essa maravilha.