Login

2 xícaras (chá) de Arroz Parboilizado Urbano;

4 filés de peito de frango sem pele, cortados em cubos e temperados;

¼ de xícara (chá) de óleo;

1 colher (sopa) de curry;

½ colher (sopa) de gengibre ralado;

2 tabletes de caldo de galinha;

6 xícaras (chá) de água quente;

1 xícara (chá) de leite de coco;

Sal a gosto.

Em uma panela, aqueça o óleo. Adicione o curry, o gengibre e o frango. Frite até ele dourar. 

Adicione os tabletes de caldo de galinha previamente dissolvidos na água quente, o leite de coco e o Arroz Parboilizado Urbano.

Cozinhe até o arroz ficar macio. Para ficar bem cremoso, acrescente mais água durante o cozimento, se necessário. 

Sirva em seguida.