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300 g de Arroz Branco tio Urbano cozido;

4 ovos batidos;

cebolinha picada a gosto;

Sal a gosto.

Numa panela, num fio de óleo, faça os ovos mexidos. Quando estiverem bem cozidos, acrescente o Arroz Branco tio Urbano.

Só finalizar com sal e cebolinha, que está pronto para servir.