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4 colheres (sopa) de tomilho seco;

4 colheres (sopa) de manjerona seca;

4 colheres (sopa) de orégano;

2 colheres (sopa) de sumagre;

1 colher (sopa) de cominho;

2 colheres (sopa) de gergelim tostado;

1 colher (chá) de sal (opcional);

Azeite de oliva (opcional).

Amasse, até obter um pó, as especiarias num almofariz.

Misture todos os ingredientes e use para temperar peixes e carnes assadas, ensopadas ou grelhadas.

Dica:

Misture com azeite de oliva a gosto e sirva com pão sírio.