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3 xícaras de doce de leite;

6 claras;

1 pitada de sal;

Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Na batedeira, bata as claras com o sal até obter uma mistura bem firme. 

Adicione o doce de leite e, delicadamente, misture-o. 

Distribua em forminhas individuais e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.

Para servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.